តាមព្យញ្ជនៈ BAR U EAT បានចាប់ផ្តើមនៅក្នុងផ្ទះបាយនៅផ្ទះ។ ដោយមិនពេញចិត្តនឹងការជ្រើសរើស granola និងរបារប្រូតេអ៊ីននៅហាងក្នុងស្រុកនៅ Steamboat Springs រដ្ឋ Colorado លោក Sam Nelson បានសម្រេចចិត្តបង្កើតដោយខ្លួនឯង។
គាត់បានចាប់ផ្តើមបង្កើតរបារអាហារសម្រន់សម្រាប់ក្រុមគ្រួសារ និងមិត្តភ័ក្តិ ដែលនៅទីបំផុតបានបញ្ចុះបញ្ចូលគាត់ឱ្យលក់ផលិតផល។ គាត់បានសហការជាមួយមិត្តពេញមួយជីវិតរបស់គាត់ឈ្មោះ Jason Friday ដើម្បីបង្កើត BAR U EAT ។សព្វថ្ងៃនេះ ក្រុមហ៊ុនផលិត និងលក់អាហារសម្រន់ និងអាហារសម្រន់ជាច្រើនប្រភេទ។ មានរសជាតិផ្អែម និងឆ្ងាញ់ ផលិតឡើងដោយសារធាតុសរីរាង្គធម្មជាតិទាំងអស់ និងវេចខ្ចប់ក្នុងវេចខ្ចប់ជីកំប៉ុស 100% ដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ។
"អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលយើងធ្វើគឺធ្វើដោយដៃទាំងស្រុង យើងកូរ លាយ រមៀល កាត់ និងខ្ចប់អ្វីៗគ្រប់យ៉ាងដោយដៃ" ។
ប្រជាប្រិយភាពនៃផលិតផលនៅតែបន្តកើនឡើង។ ផលិតផលឆ្នាំដំបូងរបស់ពួកគេត្រូវបានលក់នៅក្នុងហាងចំនួន 40 ក្នុងរដ្ឋចំនួន 12 ហើយវាបានពង្រីកដល់ 140 ហាងនៅក្នុងរដ្ឋចំនួន 22 កាលពីឆ្នាំមុន។
វាបាននិយាយកាលពីថ្ងៃសុក្រថា "អ្វីដែលបានកំណត់យើងរហូតមកដល់ពេលនេះគឺសមត្ថភាពផលិតរបស់យើង" ។ តម្រូវការគឺពិតជានៅទីនោះ។មនុស្សចូលចិត្តផលិតផល ហើយប្រសិនបើគេសាកម្តង នោះពួកគេនឹងត្រលប់មកទិញថែមទៀត»។
BAR U EAT កំពុងប្រើប្រាស់ប្រាក់កម្ចីចំនួន $250,000 ដើម្បីទិញឧបករណ៍ផលិតកម្ម និងដើមទុនធ្វើការបន្ថែម។ ប្រាក់កម្ចីនេះត្រូវបានផ្តល់តាមរយៈសង្កាត់ 9 Economic Development District 9 របស់រដ្ឋ Colorado ភាគនិរតី ដែលគ្រប់គ្រងមូលនិធិកម្ចីបង្វិលទូទាំងរដ្ឋ (RLF) ជាមួយដៃគូ Colorado Enterprise Fund និង BSide Capital.RLF ត្រូវបានដាក់ទុនពីការវិនិយោគ EDA 8 លានដុល្លារ។
វាបាននិយាយកាលពីថ្ងៃសុក្រថា គ្រឿងបរិក្ខារ ម៉ាស៊ីនបង្កើតរបារ និងឧបករណ៍វេចខ្ចប់លំហូរនឹងដំណើរការនៅ 100 bars ក្នុងមួយនាទី ដែលលឿនជាងដំណើរការបច្ចុប្បន្នរបស់ពួកគេក្នុងការធ្វើអ្វីៗទាំងអស់ដោយដៃ។ គាត់រំពឹងថារោងចក្រផលិតនឹងបង្កើនទិន្នផលប្រចាំឆ្នាំរបស់អាជីវកម្មពី ពី 120,000 ទៅ 6 លានក្នុងមួយឆ្នាំ ហើយសង្ឃឹមថាផលិតផលនេះនឹងមាននៅក្នុងហាងលក់រាយចំនួន 1,000 នៅចុងឆ្នាំ 2022។
“ប្រាក់កម្ចីនេះអនុញ្ញាតឱ្យយើងរីកចម្រើនក្នុងអត្រាលឿនជាងពេលមុនៗ។វានឹងអនុញ្ញាតឱ្យយើងជួលមនុស្ស និងរួមចំណែកដល់សេដ្ឋកិច្ចក្នុងស្រុក។យើងនឹងអាចដាក់មនុស្សឱ្យទទួលបានការងារដែលទទួលបានប្រាក់ខែខ្ពស់លើសពីប្រាក់ចំណូលជាមធ្យម យើងគ្រោងនឹងផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍»។
BAR U EAT នឹងជួលបុគ្គលិកចំនួន 10 នាក់នៅឆ្នាំនេះ ហើយនឹងពង្រីកកន្លែងផលិត និងចែកចាយទំហំ 5,600 ហ្វីតការ៉េនៅ Routt County ដែលជាសហគមន៍ធ្យូងថ្មនៅភាគខាងជើងរដ្ឋ Colorado ។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ០២-មេសា-២០២២